第243章 恋晴篇——坝坝宴-《一夜欢愉,顶流女神揣娃找上门》


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    “这就是晴晴吧?哎呀,真俊!快过来让外婆看看!”

    外婆比奶奶看起来更富态些,笑容满面,拉着张恋晴的手就不肯放了。外公话不多,眼神温和,看着张恋晴连连点头。

    “妈,爸,这是恋晴。”姚芳脸上满是骄傲,“晴晴,这是外公外婆。”

    “外公外婆好。”张恋晴甜甜地问候。

    “好,好!”外婆从口袋里掏出早就准备好的红包,塞到张恋晴手里,“拿着,外婆的一点心意。”

    张恋晴推辞不过,只好收下,连声道谢。

    接下来,姚芳带着张恋晴,像昨天一样,挨个介绍亲戚。外公外婆这边的亲戚更多,大伯公、二姑婆、三舅爷……各种称呼听得张恋晴眼花缭乱,但她始终保持着甜美的笑容,礼貌地问候每一个人。

    亲戚们的反应也和昨天差不多——惊艳、喜欢、夸赞。有几个和姚芳年纪相仿的妇女拉着张恋晴的手,小声问:“芳芳,这真是你未来儿媳妇?也太标致了!像电视里的明星!”

    姚芳笑得合不拢嘴:“那可不!我们小寒有福气!”

    介绍完一圈,江寒拉着张恋晴找了个相对安静的桌子坐下。这张桌大多是年轻同辈,还有几个昨天在爷爷奶奶家见过的堂表兄弟姐妹。

    “寒哥,嫂子,坐这儿!”一个昨天被江寒喝趴下的堂哥主动招呼,还贴心地用纸巾擦了擦凳子。

    张恋晴被这声“嫂子”叫得脸红,江寒倒是很自然地接受了,牵着张恋晴坐下。

    人渐渐到齐了,司仪——是村里一位能说会道的中年人——拿起话筒,说了些吉祥话,宣布开席。

    “上菜喽——”厨房那边传来一声吆喝。

    帮厨的妇女们开始流水般地上菜。每一道菜都用那种直径近半米的大不锈钢盆装着,分量十足,热气腾腾。

    第一道是红扒全鸡。整只土鸡炖得酥烂,色泽红亮,摆在盆中央,周围是浓郁的酱汁。鸡头上还别着一朵用胡萝卜雕的小花,寓意“鸿运当头”。

    紧接着是梅菜扣肉。肥瘦相间的五花肉切成厚片,在碗中码得整整齐齐,上面铺着乌黑油亮的梅干菜。端上桌后倒扣在盘中,肉皮朝上,晶莹剔透,下面的梅干菜吸饱了肉汁,咸香扑鼻。

    第三道是清蒸鳜鱼。鱼身完整,上面铺着姜丝葱丝,浇着热油和蒸鱼豉油。鱼眼睛还特意保留着,按照当地习俗,这寓意“有头有尾,年年有余”。

    粉蒸肉用的是肋排,下面垫着老南瓜。米粉裹着肉,蒸得软糯,南瓜甜糯,吸收了肉汁。

    红烧蹄髈是一整个的猪前蹄,炖得皮酥肉烂,用筷子轻轻一拨就能骨肉分离。酱汁浓稠,油光发亮。

    卤味拼盘内容极其丰富:卤牛肉、卤猪耳、卤豆干、卤蛋、还有当地特色的卤鸭胗和卤鸡爪。每一样都卤得入味,香气四溢。

    糯米蒸排骨,糯米吸收了排骨的油脂和香气,粒粒分明,油润可口。排骨选的是小排,肉质鲜嫩。

    白灼大虾,虾的个头很大,壳红肉白,配着姜醋汁。

    蒜蓉粉丝蒸扇贝,主家特意为婚宴准备的“硬菜”。扇贝肉肥美,粉丝吸饱了汤汁和蒜蓉的香气。

    时蔬有三道:清炒菜心翠绿油亮;蒜蓉菠菜鲜嫩爽口;还有一道当地特色的腌菜炒春笋——冬笋切片,和自家腌制的雪里蕻一起炒,咸鲜脆嫩,极其下饭。
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